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土佐藩　1,800ml

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「白と黒の調べが響く、芋の余韻。白麹×黒麹の調和が醸す『土佐藩』」

「土佐藩」は、地元産の黄金千貫（さつまいも）を原料とし、割水には地元の天然水「医法山（いのりやま）の水」を使用。特徴的なのは、白麹の原酒に黒麹の原酒をブレンドする造りで、白麹のすっきりとした喉越しと、黒麹の深み・コクのハーモニーを目指しています。

当社では、半年以上の熟成を行うことで「角（とげ）」を丸め、まろやかで飲みやすい風味を追求しています。白麹と黒麹を調和させることで、味わいの振れ幅を増し、単一の特徴に偏らないバランスを享受できる設計にしています。

くつろぎの夜、食後のひととき、語らいの席。ストレート・ロック・水割り・お湯割りなど、好みの飲み方で。特にお湯割りでは、温度によって香りや甘みの表情が変わるので、その変化をゆっくり楽しめます。日常の晩酌にも、贈答用にも適した風格を持つ一本です。

口に含むと、まず白麹らしい軽やかな切れ味が感じられ、その後に黒麹由来の芋の香りとコクがふわりと広がります。余韻には甘みがほのかに残り、飲み心地の厚みを演出。蔵が目指す「ほどよい深さ」と「飲みやすさ」のバランスが体現された設計です。

加えて、ラベルには「土佐藩藩主山内家」の家紋があしらわれ、高知らしさを演出。お土産や贈り物にもふさわしい佇まいも兼ね備えています。

白麹の爽やかさ、黒麹の重厚さ――二つの顔が織りなす調和の深みが、あなたの杯を彩ります。

「土佐藩」は、すくも酒造が誇るブレンド技術と熟成の賜物。日常の晩酌に、あるいは大切な人とのひとときに、その余韻をじっくりと味わってみてください。
今宵はまず、ストレートで香りを、次にロックやお湯割りで変化を。

あなたのスタイルで、この一本の可能性を探してみてください。